|
|
Gevulde Koeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr boter
250 gr bloem
175 gr basterdsuiker
2 eieren
200 gr amandelspijs
1 ei
iets water
Voorbereiding:
Maak van de bloem, basterdsuiker en 2 eieren een mooi deeg. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer een halve cm dik. Steek hier de rondjes uit. Leg op de helft van de rondjes een hoopje amandelspijs. Leg er de andere plakken bovenop. Druk nu de natgemaakte randen van het bovenste koekje goed op de onderste. Breek het ei in een kopje en klop het los met een vork. Bestrijk de bovenkant van de koek met ei en leg de koeken op de bakplaat. Bak de koeken in 25 minuten gaar.
|
|
|